Menariknya bisnis jajanan korea ini cukup menarik perhatian para pelaku bisnis di Indonesia. Uniknya rasa yang ditawarkan jajanan korea ini membuat siapa pun ingin mencicipi. Sensasi kenikmatan pancake dengan isian madu dan kacang jajanan Korea ini cukup menggoda. Hayo, siapa nih dari kalian yang sudah pernah cobain jajanan Korea yang satu ini?
Kalo melihat dari ilustrasinya coba ada yang bisa tebak atau sudah tahu apa nama jajanan Korea yang satu ini? Nah kalo yang sering nonton drama Korea mungkin sudah tidak asing lagi dengan jajanan ini yaa pastinya. Hotteok adalah nama jajanan Korea yang satu ini, kue goreng pipih ini berisi madu hangat dan biji – bijian. Kalo di Korea jajanan ini merupakan makanan khas musim dingin. Nah kalo di Indonesia sendiri belum ada nih jenis pancake yang satu ini.
Gurihnya pancake yang satu ini dengan dikombinasikan manisnya lelehan madu hangat dan campuran biji kacang-kacangan membuat siapapun yang melihat tidak sanggup menolak kenikmatan pancake yang satu ini. Dengan keunikan rasa dan kenikmatan yang ditawarkan jajanan ini, tentu menarik juga bukan jika dijadian peluang bisnis. Kalau kita lihat sekarang ini belum banyak pelaku bisnis yang menekuni beberapa ide jajanan Korea yang padahal di negeri asalnya cukup viral dan digemari.
Bisa kamu cobain dulu bikin dirumah resepnya. Siapa tahu nanti tertarik dan mau cobain bisnis jajanan Korea ini. Udah yuk cus langsung aja simak gimana proses pembuatannya dan bahan-bahan apa saja yang digunakan.
Resep Pembuatan Jajanan Korea Hotteok
Bahan :
- Tepung terigu 160 g
- Garam 1/2 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Ragi 1 sdt
- Air hangat 125 ml
- Minyak goreng 2 sdt
Isian Hotteok :
- Madu secukupnya
- Nutella
- Kacang tanah, almond atau kacang merah
Cara Pembuatan :
- Pertama masukkan tepung ke dalam wadah disusul dengan gula, ragi, garam dan air hangat.
- Kemudian campur semua bahan sampai semua tercampur rata dan terbentuk adonan lengket. Kemudian tutup dengan serbet basah. Diamkan hingga setengah jam agar terjadi fermentasi dalam suhu ruangan normal
- Jika adonan sudah mengembang, lalu uleni agar gas hasil dari fermentasi dalam adonan menghilang.
- Apabila adonan sudah siap olesi dengan minyak goreng ke dalam telapak tangan supaya tidak lengket.
- Kemudian bagi adonan jadi beberapa bagian berbentuk bulat.
- Letakkan satu bagian adonan diatas di telapak tangan, lalu tekan dan masukkan isian madu dan kacang – kacangan. Apabila sudah tutup adonan kembali hingga semua tertutup.
- Panaskan sebuah teflon atau wajan yang telah diisi minyak goreng yang sudah dipanaskan. Lalu masukkan adonan yang sudah diisi dengan madu dan kacang. Masak dengan api panas sedang.
- Tunggu beberapa detik hingga bagian bawah berwarna kecokelatan kemudian balik adonan. Biarkan selama 1 menit sambil ditekan agar menjadi pipih dan cepat matang.
- Kemudian jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan
- Hotteok siap dihidangkan.
Waa gimana tuh mudah banget kan yaa cara buatnya. Bahan yang dibutuhkan juga sederhana banget. Bisa banget kan kalo kamu mau jadiin ini sebagai ide bisnis. Siapa tahu dari ide unik dan iseng – iseng menjadi ladang bisnis yang bisa menghasilkan pundi–pundi rupiah.
